膏方，又名膏劑、膏滋，是一種外觀粘稠，入口甘腴的藥物劑型，是傳統的八個劑型之一。膏方主要起源于古代“藥食同源”的習慣，在《内經》中亦記載有一些膏方，如馬膏、豚膏等一些動物的脂肪，到《肘後方》、《千金要方》中所用的藥味亦較少，到了明清時期，使用膏方開始增多，膏方的藥味也逐漸增多，産生了兩儀膏、人參膏、補真膏等較著名的膏方。
調配膏方在中醫辨證的基礎上，結合服用膏方者的體質特征，組成一個适宜于熬制膏劑的方子，定制膏方因人而異，度身定制。膏方所選藥材與一般湯藥有所區别，出膏量較多的中藥材和貴細藥較為開膏方的醫家所偏好。膏方服用時間較長，适用于慢性疾病、亞健康狀态、體質虛弱者需滋補者。應用膏方時因膏方較滋膩，容易困脾生濕，在服用膏方前體質不适應的人群要有開路方，主要用調理脾胃，化濕燥濕之法，以提高脾胃運化功能，并袪其濕濁，以促進膏滋的吸收，而且使用開路方以觀察病人服藥後的反應，根據病人服藥的體質狀況對所用的藥物作出調整，開路方一般使用1～2周左右，病人整體狀況較佳并對醫者所用的藥物反應适應後，可以開始服用膏方防病治病。
服用膏方期間出現急性的疾病，如感冒、發熱等，便溏伴有消化不良者亦要暫時停服，病愈後再繼續服用膏方。慢性病急性發作者，濕盛,熱毒内盛者亦不宜使用。
膏方用藥考究，辯證缜密，“形不足者，溫之以氣”、“精不足者，補之以味”，又根據病者的病證，針對瘀血、痰濕等病理産物，補益之中加以行氣、活血之品，疏其血氣，令其條達，升清降濁而達到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀态。自古以來就有膏方保健益壽延年的諸多佳話。
