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防保科開展食品衛生檢查工作

發布日期:2015-01-22  來源:   點擊量:

根據學校《關于加強校園安全工作 迅速開展安全大檢查的緊急通知》的精神要求和醫院安全工作部署,為切實加強學校食堂安全保障工作,确保飲食健康衛生,2015年1月19日—20日,在院黨總支書記徐讴平、後勤集團飲食中心副主任馬健帶隊下,我院防保科對四平路校區學苑食堂和西苑食堂開展了食品衛生安全檢查,重點檢查了食堂環境衛生、餐具消毒、食堂工作人員穿戴、健康證的管理、每日晨檢、進貨渠道,生熟成品的操作流程、台賬的記錄、食品的留樣等飲食和飲水相關的衛生安全等。對檢查中發現存在衛生安全隐患的地方當場提出,并督促及時改進。徐書記指出要認真建立起食堂食品衛生安全長效機制,從而不斷提高食堂安全衛生管理水平,嚴把學校飲食安全衛生,确保全校師生的食品衛生安全。

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